アボカドの変色を薬使わず防止！豪社が開発

クイーンズランド州拠点の食品技術会社ナチュロ（Naturo）・オールナチュラル・テクノロジーズが、化学薬品などを使わず、切ったアボカドの変色を抑制し、保存可能な期間を伸ばす新技術「ナタボ（Natavo）・ゼロ」を開発した。