豪飲食業界、今年深刻な閉店ラッシュへ

オーストラリア・レストラン・カフェ協会（ＡＲＣＡ）は、2026年のレストランやカフェの閉店率が７－８店舗に１店舗の水準に達する可能性があるとし、「閉店ラッシュが生じる」と予想している。業界団体レストラン＆ケータリング協会（Ｒ＆ＣＡ）によれば、過去１年間に業界内で廃業した企業は全体の約10.9％で、今回示された閉店率（最大14％）予想は、それを上回る水準だ。