ことの葉「町の精肉店」

オーストラリアと言えば、牛肉だ。スーパーでは、分厚いステーキ用の牛肉がずらっと並ぶ。まるで、我らが肉界のトップと言わんばかりだ。

筆者は日本育ちなので、焼肉のような薄い肉が恋しい。そんな話をオージーのパートナーに伝えたところ、町の精肉店に連れて行かれた。その精肉店は頼むと、肉を薄く切ってくれる。

そこで焼肉の王道部位、リブロースの薄切りを注文し、家に帰って焼いてみた。結果は日本の焼き肉そのものだった。こうしてわが家では定期的に焼肉が食卓に並ぶようになり、筆者としては大いに満足している。しかし、毎回精肉店で薄切りを注文する度に、彼らに変な奴という目で見られるのだけは納得がいかない。（花男）

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ウェルス編集部

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