ことの葉「町の精肉店」
ウェルス編集部オーストラリアと言えば、牛肉だ。スーパーでは、分厚いステーキ用の牛肉がずらっと並ぶ。まるで、我らが肉界のトップと言わんばかりだ。
筆者は日本育ちなので、焼肉のような薄い肉が恋しい。そんな話をオージーのパートナーに伝えたところ、町の精肉店に連れて行かれた。その精肉店は頼むと、肉を薄く切ってくれる。
そこで焼肉の王道部位、リブロースの薄切りを注文し、家に帰って焼いてみた。結果は日本の焼き肉そのものだった。こうしてわが家では定期的に焼肉が食卓に並ぶようになり、筆者としては大いに満足している。しかし、毎回精肉店で薄切りを注文する度に、彼らに変な奴という目で見られるのだけは納得がいかない。（花男）
投稿者プロフィール
最新の投稿
食品飲料2026年5月1日独立系スーパーに圧力、仕入れ価格上昇で
食品飲料2026年5月1日飲食業の１割以上が閉鎖、過去最高の水準に- 食品飲料2026年5月1日醸造ライオン、生成ＡＩで需要予測の精度２倍に
食品飲料2026年5月1日マグナム、贅沢アイスで業界首位目指す
