食肉加工牛の価格安定、通常トレンドに回帰

オーストラリアの食肉加工牛市場は過去２年間に不安定な状況が続いていたものの、ようやく通常のトレンドに戻りつつあるようだ。オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）が10月25日に発表したリポートによると、成長後の体重500－600キロの去勢雄牛（Heavy Steer）の価格指数は７月から９月にかけて14％上昇し、安定しつつあるという。