【2023年農業食品重大ニュース４位】豪の牛群数が縮小局面に、牛肉輸出は勢い

オーストラリアの主要産業である畜産業界では今年、牛群数が2019年以降の拡大から４年ぶりに縮小局面に入ったことが、豪政府統計局（ＡＢＳ）の食肉解体・生産統計で明らかになった。エルニーニョ現象の影響で生産地域で乾燥が続き、生産者による牛の放出が進んだことが背景だ。市場供給が増加したことで畜牛価格は続落し、牛肉の輸出量も前年を大きく超えた。