グレインコープ、 植物タンパクの競争力強化へ

オーストラリアの東部州最大の穀物商社グレインコープが、オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳＩＲＯ）や代替肉開発会社ｖ２フードと提携し、植物由来タンパク質に関する研究プロジェクトを立ち上げた。