ＪＢＳ、世界規模で牛のメタン排出削減へ

世界２位の食品企業であるブラジルの食肉大手ＪＢＳは、健康・栄養・生物科学の分野で目的主導型の開発を行うオランダのロイヤルＤＳＭと提携し、牛から排出されるメタンガスを世界規模で削減するプログラムを実施する。