ビーフトリム冷却に新技術、豪で導入始まる
英系産業ガス・設備会社ＢＯＣは、液体窒素を用いたトリミング牛肉（ビーフトリム）の急速冷却システムをオーストラリアで初めて実用化した。従来のドライアイス方式に比べて冷却時間を短縮できるほか、歩留まりや衛生、保存期間の向上が […]
乳製品価格指数、過去２年間で最大の下落
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラなどが運営する乳製品のオンライン競売システム「グローバル・デアリー・トレード（ＧＤＴ）」で７日に行われた競売で、ＧＤＴ価格指標は前回から4.9％下落した。下落幅は過去２年で最 […]
ＮＺ乳製品輸出、2030年までに300億＄突破予想
ニュージーランド（ＮＺ）の第一次産業省（ＭＰＩ）はこのほど、乳製品輸出額が2030年までに年間310億ＮＺドル（１ＮＺドル＝約92円）に達するとの見通しを明らかにした。ＭＰＩのスミス長官は、ＮＺ国内には生産能力を発揮しき […]
豪の大規模酪農場、国内生乳２割超を生産
オーストラリアで年間1,000万リットル超の生乳を生産する酪農経営体が80団体あり、国内生乳生産量の２割超を占めることが、ウイークリータイムズの調査で分かった。酪農経営体数が減少する一方、大規模経営への集約が進み、国内生 […]
小麦輸出規制を簡素化、３年で業界主導へ
オーストラリア連邦政府は、小麦輸出の港湾サービスを規制する「Wheat Port Code（ＷＰＣ）」について、簡素化案を公表した。10月１日から簡素化した規範を３年間維持し、その間に業界主導の自主規制の枠組み作りを進め […]
豪の穀物相場が軟化、新穀の収量期待で
オーストラリアの穀物相場では、昨シーズンの在庫が依然として潤沢なことに加え、新穀の収量増への期待が高まっているため、価格に下押し圧力がかかっている。ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州北部やクイーンズランド州南部では暖冬を […]
持続可能な航空燃料、グレインコープが報告書
オーストラリア東部州最大の穀物取扱会社グレインコープは、国内の持続可能な航空燃料（ＳＡＦ）産業を発展させるため、カノーラなどの油糧種子や獣脂、使用済み食用油などをどのように活用するかを概説した報告書を発表した。現在利用可 […]
ＫＫＲがアーノッツ売却か、キリンも買収候補？
米投資ファンドのコールバーグ・クラビス・ロバーツ（ＫＫＲ）が、オーストラリアの製菓大手アーノッツ（Arnott’s）の売却に向け、投資銀行の起用を検討しているようだ。市場では、オーストラリアの消費財ブランドで買収実績を持 […]
ダイエット食品クランキー、再び創業者の手に
ダイエット食品などを販売する食品会社クランキー・ヘルスが、創業者である元ラグビー選手のアダム・マクドゥーガル氏の手に戻ったことが分かった。クランキーは2022年にシドニー拠点のプライベートエクイティ（ＰＥ）企業パシフィッ […]
納入企業のＮＺスーパーへの支払い、年60億＄
ニュージーランド（ＮＺ）競争委員会は、大手スーパーが食品メーカーなどのサプライヤーから受け取る値引きや販促費、販売奨励金などの各種支払いについて、食料品業界競争法に基づく調査と執行を強化する方針を示した。競争委は、支払い […]