ライオンが買取価格引き上げ、Tier２牛乳で
キリン・ホールティングス傘下の醸造・乳製品大手ライオンがこのほど、来年２～６月末までの間、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州とクイーンズランド（ＱＬＤ）州南部の牛乳生産者を対象に「ティア（Tier）２」価格を取り止め、Tier１と同水準に支払い価格を引き上げると発表した。
オーガニックバター商業生産へ、ＶＩＣ州で
豪州国内最大の有機酪農協同組合オーガニック・デアリー・ファーマーズ・オブ・オーストラリア（ＯＤＦＡ）が、ビクトリア（ＶＩＣ）州で豪州初となるオーガニックバターの商業生産を来年開始することが分かった。
ＮＺフォンテラ、中国・河北省に牛乳生産ハブ設立
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業大手フォンテラがこのほど、中国の河北省で酪農場２カ所を追加で開発するため、河北省唐山市玉田県と投資契約を結んだことが分かった。
冷媒のＨＦＣｓ利用廃止、豪州冷凍協会が支持
豪州の冷凍産業を代表する豪州冷凍協会（ＡＲＡ）と豪州政府は、世界における冷媒物質ハイドロフルオロカーボン(ＨＦＣｓ)廃止の動きを強く支持している。
メルボルンを干ばつに耐える食糧庫に、健康団体が注文
メルボルンの都市戦略草案「メルボルン2030」が発表されたのに伴い、健康推進団体ハート・ファンデーションは、メルボルンを「干ばつに耐えられる食糧庫」とするよう訴えている。
コールズが活ムール貝回収、ＴＡＳで養殖場閉鎖
タスマニア（ＴＡＳ）州拠点の水産会社スプリング・ベイ・シーフーズが、麻痺性貝毒の検出により、６州・特別区にある大手コールズなどの小売りで販売されてる活ムール貝（ムラサキイガイ）４種類をリコールしていることが分かった。
ＮＺのキウイ細菌病、さらに50農園で確認
ニュージーランド（ＮＺ）のキウイフルーツ業界で問題となっている細菌病「ＰｓａＶ（Pseudomonas Syringae pv Actinidie）」が10月最終週に、キウイ農園50カ所で新たに感染が確認された。
南半球最大！ＳＡ州にトマト栽培施設
青果の卸売会社パーフェクション・フレッシュは５日、南オーストラリア州にある合弁のトマト生産会社d'VineRipeの拡張工事が行われていたトマト栽培施設が11月第２週に開業すると発表した。
ジャガイモ生産規制緩和議論、ＷＡ州で
西オーストラリア（ＷＡ）州のバーネット政権が、全国で唯一残っている権限の強いジャガイモの生産を規制するＷＡジャガイモ販促公社（ＰＭＣ）の廃止を拒否している。
デアリー・オーストラリア ジョアン・ビルズさん②
デアリー・オーストラリア戦略知識部門マネジャー ジョアン・ビルズ（Joanne Bills）さん先週は、酪農場での牛乳生産に関して聞いた、酪農研究機関デアリー・オーストラリアのジョアン・ビルズ戦略知識部門マネジャーへのインタビューを掲載しましたが、今週はその後半です。