新たなコーヒーカプセル、カフェメニュー再現？
食品大手ネスレのコーヒーブランド、ネスプレッソは、オーストラリアでアイス飲料やフレーバー付きコーヒーなど「変わり種飲料」に注力している。同社は、ホットエスプレッソを主軸としてきた製品構成を見直し、話題性の高いメニューを再 […]
ＮＺで椎茸エキスの新抽出法開発、中国市場視野
ニュージーランド（ＮＺ）のマッセイ大学リデット研究所とバイオテクノロジー輸出企業アルファ・グループの研究チームは、発酵技術を用いてシイタケから高付加価値のシイタケエキスを抽出する新たな方法を開発している。これにより中国向 […]
水資源のマレー・ダーリング盆地計画、見直しへ
オーストラリアの水資源管理を巡り、マレー・ダーリング川流域庁（ＭＤＢＡ）が2012年に策定されたマレー・ダーリング盆地（ＭＤＢ）計画の見直しに着手した。水回収だけでは環境改善は不十分との認識を示し、インフラや土地管理対策 […]
ブルーベリー劣化防止、コーヒーかすが救世主？
オーストラリアのニューサウスウェールズ大学（ＵＮＳＷ）の研究チームが使用済みコーヒーかすを原料とした食用コーティング剤を開発した。水分の出入りを抑えることで、輸送・保管中の劣化を遅らせることができ、ブルーベリーなど傷みや […]
ＮＺ青果、中国でリンゴの品種権訴訟に勝訴
ニュージーランド（ＮＺ）の青果大手Ｔ＆Ｇグローバルは、中国で展開するリンゴ品種「エンヴィー（Envy）」を巡る知的財産権侵害訴訟で、中国最高人民法院から勝訴判決を得た。これを受け、中国国内で違法に栽培されていた果樹園が撤 […]
日本製紙がＮＺチップ社買収、木材事業拡大へ
日本製紙は６日、ニュージーランド（ＮＺ）で針葉樹チップの生産・輸出を手がけるマルスミ・ワンガレイ・カンパニー（ＭＷＣ）の全株式を取得すると発表した。買収は日本製紙の100％子会社ニッポン・ペーパー・リソーシズ・オーストラ […]
ＮＺ木材加工業、王子ファイバーに倣え！
ニュージーランド（ＮＺ）の木材加工・製造業協会（ＷＰＭＡ）は、エネルギーコストと燃料使用量を削減するため、業界は業務の効率化を目指す必要があると主張している。ＮＺでは王子ホールディングス傘下の王子ファイバーソリューション […]
今週の農業１行フラッシュニュース！（2026年2月13日）
【畜産】ＱＬＤ州で牛ダニ発生、生産者は政府支援求む（ＯＴＨ） 【畜産】アルゼンチン・米間の関税撤廃、豪牛肉への影響限定的（ＯＴＨ） 米国とアルゼンチンは新たな貿易合意により、アルゼンチン産牛肉の対米輸出枠を現行の２万トン […]
第２回 田舎の肉屋の風景
「Wagyuは都会の高級店で食べるもの」という常識は、今や過去の話です。この10年で市場は劇的に変化し、クイーンズランド州の都市トゥーンバの精肉店でも、Wagyuが日常の選択肢として並ぶようになりました。厚切りステーキを […]