第92品 「コーンウェルズのアップルサイダービネガー」
2017年5月26日
リンゴ果汁を発酵させたアップルサイダービネガー
海外セレブやモデルが美容のために飲用していることで、近年日本でも話題になっているアップルサイダービネガー。
ＮＺ酪農業、規制コスト増で牛乳増産は困難
2017年5月25日
世界的に拡大が予想される乳製品需要を満たすには、南半球で今後５年間に約200億リットルの牛乳生産が必要になると予想されるが、ニュージーランド（ＮＺ）の酪農業界は、法令順守に関するコストの増加や規制強化などを背景に、生産拡大を実現するのは困難な状態にある――。
大規模農家の現金収入、過去20年で最高に
2017年5月24日
オーストラリアでは2016／17年度に、広大な土地で大規模穀物栽培や家畜飼育を行うブロードエーカー農場の現金収入が、過去20年間で最高の水準に達する見通しだ。
アマゾンの豪食品進出、予想より早く＝調査
2017年5月24日
金融ＵＢＳがオーストラリアの国内大手サプライヤーを対象に実施した調査で、回答企業の５社に１社が、米オンライン小売り大手アマゾン・コムとの交渉を開始したと回答した。
ＶＩＣ州カンガルー肉利用、皮の処分が問題に
2017年5月23日
ビクトリア（ＶＩＣ）州で間引きされるカンガルーの肉をペットフードとして商業利用する試みは、不要なカンガルー皮の処分が問題となり、事業者の利益が圧迫されていることが分かった。
ケシ栽培ＴＰＩ、ＮＴ事業拡大の前に要研究
2017年5月22日
オーストラリアのビクトリア（ＶＩＣ）州メルボルンに本社を置くケシ栽培のＴＰＩエンタープライゼズは、北部準州（ＮＴ）事業の拡大を進める前に、さらなる研究が必要だとしている。