FROM OCEANIA TO JAPAN
第95品 「フィラデルフィアのクリームチーズ」

ワインにぴったりのコクのある味わいが特徴

パーティー好きのオージーにとっては、ワインと一緒に軽くつまめるスナックとディップは、常に自宅の冷蔵庫にキープしてあるものです。

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ことの葉
直伝の味

直伝の味という言葉がある。

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フォトニュース
オーストラリア産かんきつ類の輸出好調で国内のジュース原料が不足。製品には「外国産原料使用」の注意書き

オーストラリア産かんきつ類の輸出好調で国内のジュース原料が不足。

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食品飲料
豪マクドナルド、迂回利益税の回避策検討か

オーストラリアで7月1日から、国内の営業利益を税率が低い国に迂回させて納税額を減らす多国籍企業を取り締まるための「迂回利益税(DPT)」、通称「グーグル税」の適用が開始する。

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酪農
A2ミルク人気、NZ酪農に脅威=専門家

A2ミルクの世界的な需要拡大はニュージーランド(NZ)の酪農業界にとって大きな脅威であり、酪農家は直ちにA2への転換を進めるべき――。

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穀物
CO2増なら穀物の病気と害虫悪化へ

大気中の二酸化炭素(CO2)増加が予想される2050年までに、CO2の増加がアブラムシによる穀物被害や穀物の病気など重大な問題を引き起こす――。

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畜産
NZ中国のFTA拡大、豪の対中輸出に影響

ニュージーランド(NZ)が中国との自由貿易協定(FTA)の「アップグレード」を狙っていることで、オーストラリアの中国向け輸出にも影響が出そうだ。

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水産
カキ致死症に強い新種開発、TAS州で前進

パシフィック・オイスター(マガキ)の病気であるマガキ致死症候群(POMS)によって大打撃を受けたタスマニア(TAS)州で、POMSに耐性のある新種開発が前進している。

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ワイン
NZがワイン法を見直し、輸出改善へ

ニュージーランド(NZ)第一次産業省は、ワイン輸出業界の改善のため、ワイン法の見直しを行っている。

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食品飲料
NZのクラフトビールが熱い 消費急増で生産者にジレンマも

クラフトビールは地元イベントや試飲ツアーなどで地域活性化にも貢献(NZ観光局提供)

ニュージーランド(NZ)のクラフトビール業界が、過去10年間で著しい成長を遂げている。

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