第500品 ファースト・プレスのコールド・ドリップ・コーヒー
今回は、オーストラリアのスーパーマーケットで販売されているファースト・プレスのアイスコーヒー飲料「コールド・ドリップ・コーヒー」をご紹介します。 カフェ文化が根付くオーストラリアでは、これまで日本と比べてスーパーの冷蔵庫 […]
オセアニア農業の歩み「農業を襲う洪水と干ばつ」
◆ＮＳＷ州北部で発生した記録的な洪水と、南部州で進行する深刻な干ばつ。正反対の気象災害が、オーストラリアの農業現場に追い打ちをかけている。特に酪農家は、洪水による道路やフェンスなどインフラの崩壊に加え、飼料不足と価格高騰 […]
ことの葉「20秒ルール」
オーストラリアに来たばかりの頃、大人気のベーカリーがあるということで友人が連れて行ってくれた。噂通り、パンはどれも美味しい。噛むたびに小麦の香りがふわっと立ちのぼる。 ある朝、近くの公園で木々に囲まれながら朝食をとろうと […]
酪農やカキ養殖が壊滅的被害 NSWは洪水、SAなどは干ばつ
オーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州北部を先週襲った記録的な洪水で、酪農業やカキ（オイスター）生産者が壊滅的な被害を受けている。新シーズンに向けて播種したばかりの牧草地は冠水し、農地のインフラは全滅に近い。 […]
ＮＳＷ西部も干ばつ、カンガルーでも飼料不足
ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州政府は、同州全体の約18％が干ばつまたは干ばつ影響下にあると公表している。西部地域の大半が「回復中」または「干ばつではない」と分類されていることに対し、同州のウエスタン・ダーリング地区牧 […]
来季のオープニング乳価、フォンテラが先陣
オーストラリアでは６月２日までに、乳業各社による2025／26年度シーズン（25年７月－26年６月）の生産者乳価のオープニング価格が出揃う見通しだ。乳価発表で先陣を切ったニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラのオ […]
ＱＬＤ州酪農業の回復へ、業界が行動開始
オーストラリア・クイーンズランド（ＱＬＤ）州の酪農業が衰退の一途をたどっていることから、業界リーダーたちは業界の回復のために行動を起こし始めている。クーリエ・メールが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要 […]