第504品 エアプレインゼリーカンパニーのゼリー
オーストラリアでゼリーといえばこの定番商品。今回は現地で100年近く愛されている粉末ゼリーの素「エアプレインゼリー（Aeroplane Jelly）」をご紹介します。 国民的ゼリーブランドの「エアプレインゼリー」は、19 […]
オセアニア農業の歩み「事業継承も深刻に」
本日付のトップ記事で来シーズンの生産者乳価のオープニング価格について取り上げました。酪農は、オーストラリアで年間60億豪ドルを超える価値を生み出し、３万人以上を直接雇用しています。サプートやフォンテラ、ブラ・デアリーとい […]
ことの葉「バターの包み紙」
ニュージーランド（ＮＺ）でバターの価格が高騰している。輸出優先の仕組みが原因で、国内価格は輸出市場の動向に連動しているという。オーストラリアに住みながらＮＺ産バターのファンである筆者は、当地のスーパーでもお気に入りのブラ […]
豪の乳業各社、来期乳価引き上げ 酪農家は「不十分」
オーストラリアの主要乳業メーカーが2025／26年度（25年７月－翌６月）に適用する生産者乳価のオープニング価格をほぼ出揃え、前年度の水準を１豪ドル（１豪ドル＝約94円）上回る高水準の９豪ドル前後となった。厳しい気候条件 […]
豪５月牛乳生産量3.8%減、南西部の減少大
オーストラリアの2025年５月の全国牛乳生産量が６億2,031万リットルで、前年同月比で3.8％減となったことが業界団体デアリー・オーストラリア（ＤＡ）のデータで分かった。４月の牛乳生産量は５億9,400万リットルで、同 […]
選ばれる供給先へ、ＶＩＣ乳業会社が強気価格
オーストラリア・ビクトリア（ＶＩＣ）州のキャブラム（Kyabram）に拠点を置く乳業会社ゴールバーンバレー・クリーマリー（ＧＶＣ）が、生産者乳価のオープニング価格を業界内でもトップクラスの9.70豪ドルに引き上げた。同社 […]
ＮＺの酪農家、７割超が将来に前向き＝業界調査
ニュージーランド（ＮＺ）の酪農家の多くが、仕事に誇りを持ち、業界の将来を前向きに捉えていることが、業界団体デアリーＮＺの最新調査で明らかになった。今後３年間で事業の見通しが「安定する」または「改善する」と回答した酪農家は […]