代替タンパクへの投資、ア太は倍増

植物由来食品など代替タンパク質に対するアジア太平洋地域（ＡＰＡＣ）の2021年の投資額が３億1,200万豪ドル（１豪ドル＝約85円）に上り、前年の１億6,200万豪ドルから92％増加したことが分かった。