ビクトリア州の葡萄ファームズ経営者が、オーストラリアの農業や日本への輸出におけるあれこれをご紹介します。
第26回 その時を待つ
2025年3月6日
葡萄ファームズではただいま、ぶどうの収穫中です。私達のファームのあるオーストラリアのビクトリア州サンレイシアという地域はオーストラリア産ぶどうの75％の生産をしています。どこに行ってもぶどう。ドライブをすれば、行ったり来 […]
第25回 青果物の残留農薬
2025年2月7日
今年も葡萄ファームズでは収穫が始まりました。1年間育てたぶどうを、日本をメインに、東南アジアにも出荷する予定です。どこに出荷するのも残留農薬を問われますが、日本に出荷する際は、とても厳しい協定があります。残留農薬の検査だ […]
第24回 ぶどうのカバー
2025年1月9日
葡萄ファームズもぶどうの収穫が近くなってきました。今年は今のところ天気は順調なので、出荷時期も予定通り。このまま何もなく順調に収穫を迎えたいと心から願っておりますが、一番怖いのは収穫前の大雨です。ファームを始めて何度か収 […]
第23回 ＶＩＣ州テーブルグレープ生産者セミナー商談会
2024年12月6日
来シーズンから、オーストラリア産ぶどうの日本への出荷の規制が撤廃されることとなり、11月11－15日まで、日本のオーストラリア大使館でイベントが開催されました。今シーズンの出荷が始まるのは数カ月後。葡萄ファームズでは誰か […]
第22回 雇用の難しさ
2024年11月1日
葡萄ファームズは、ぶどうの芽が出てきて、見渡す限り緑色になってきました。ぶどうの芽もすっかりぶどうらしくなってきて、あと数か月もすれば収穫が始まります。この時期から4月末まではノンストップです。私達がぶどうファームを経営 […]
第21回 日本へのぶどう輸出で新たな問題
2024年10月3日
オーストラリア産ぶどうに対する日本の輸入規制の撤廃で、日本のインポーターやオーストラリアの生産者、エクスポーターも選択肢が増えました。オーストラリアのぶどうが日本のスーパーの棚を占領する事を考えると楽しみでもあります。し […]
第20回 豪産ぶどうの品種規制撤廃
2024年9月6日
2014年にオーストラリア産ぶどう３品種が日本へ輸出できるようになって以来10年が経過し、今年７月には品種制限が撤廃されることになりました。来シーズンから、ヨーロッパ品種であるヴィティス・ヴィニフェラの品種130種が日本 […]
第19回 ぶどう哲学
2024年8月2日
葡萄ファームズは今年、10周年を迎えました。当時はオーストラリアで夫が脱サラして、ファームを始めるだなんて、そんなに甘くない、クレイジーだと言われましたが、どうにか10年やってこれました。もちろん頼る人もいない、マイナス […]
第18回 ぶどうの剪定
2024年7月5日
収穫が終わり、ホッとしたのもつかの間。来年のぶどう作りを始めました。現在、剪定中の葡萄ファームズです。ぶどうの剪定は、秋になり葉っぱが落ちるのを待って始めます。いらない枝を切り、引っ張り剥がし、ワイヤーに巻きつけるという […]
第17回 ＳＯ２パッドと温度管理
2024年6月7日
葡萄ファームズにもすっかり秋が来ました。収穫が終わりぶどうは日本のスーパーで販売中ですが、ファームではすでに来年のぶどう作りに取り掛かっています。来週からは、本格的に剪定が始まります。 コンテンツの残りを閲覧するにはログ […]