高級ワインがピンチ、多湿と低温が直撃
2011年5月12日
豪州の高級ワイン、南オーストラリア州のペンフォールド「グランジ」とヘンチキ「ヒル・オブ・グレイス」の生産が、湿度の高い状態が長く続いたことなどの影響を受けて危機に直面している。
SA州ワイン、伝統手法でブドウ収穫大
2011年4月7日
南オーストラリア(SA)州アデレードから車で北に1時間ほどのクレアバレーでワイン醸造業を営むジェフリー・グロセット氏は、ブドウの栽培に伝統的な手法を導入することで、多湿な気候にもかかわらず過去30年間で最高の収穫を上げることができたという。