ヒューオン、ＴＡＳ州に新サケ養殖場
2019年9月13日
オーストラリア・タスマニア（ＴＡＳ）州に拠点を置くサケ養殖最大手ヒューオン・アクアカルチャーが、同州南部ストーム湾の開水域に新たな養殖場を開設した。
ＮＺ政府、高級ワカメ輸出ベンチャーを支援
2019年9月3日
ニュージーランド（ＮＺ）のオコナー農相とナッシュ水産相は８月30日、厄介者とされている海藻のウンダリア（ワカメ）を高級食品として輸出するベンチャーに政府が出資すると発表した。
人気食材ブルー・スイマー、ＷＡで漁獲規制
2019年8月30日
加熱すると赤くなる
西オーストラリア州政府は、食材として人気のあるブルー・スイマー（ワタリガニの一種）の持続可能性を確実にするために、雌が最も弱まっている時期に禁漁期間を設けるなど、漁獲規制を強めることを決定した。
キリン傘下も協力、希少カキ復活に業界が結束
2019年8月23日
希少なアンガシ・オイスター
ビクトリア（ＶＩＣ）州で数が激減したカキの一種、アンガシ・オイスターの数を増やすことに、メルボルンのレストランや卸業者、市場が共同で取り組んでいる。