酪農

ＶＩＣ州酪農の見通し改善、農場取引増

降雨のおかげでビクトリア（ＶＩＣ）州の酪農業の見通しが改善しており、農場取引が増加している。

ＮＺフォンテラ、地震復旧に社内対応

ニュージーランド（ＮＺ）乳業大手フォンテラでは、緊急対策チームとして特別な訓練を受けた従業員160人を雇用しているが、このうち24人が、クライストチャーチで発生した大地震の復旧作業にあたっている。

牛乳値下げで酪農危機は誇張、地元紙

小売り大手コールズが自社ブランドの牛乳価格を33％引き下げたことで、国内の酪農業界が持続不可能に陥ると指摘されているのは誇張報道--。

ＱＬＤ州酪農家、牛乳値下げで離職検討

小売り大手、コールズとウールワースの間で牛乳価格の値下げ合戦が繰り広げられていることから、クイーンズランド（ＱＬＤ）州の酪農業界では、最大20軒の農家が離職を検討しているという。

酪農牧草にチコリ、ＮＳＷ州農家が注目

酪農向けの牧草として、チコリ（キクニガナ）に高い潜在性があることが分かった。

ＶＩＣ州乳業大手、上期純益４倍に拡大

ビクトリア（ＶＩＣ）州の乳製品加工業者ワーナンブール・チーズ＆バター・ファクトリー（ＷＣＢ）はこのほど、2010/11年度上期（10年７～12月）決算で純利益が前年同期の４倍に拡大したと発表した。

気候変化に対応、酪農で新プロジェクト

干ばつに続く集中豪雨による洪水と、過去数年間の気候の変化は酪農家にとって過酷な状況となっている。

ＮＺの乳製品が高騰、国際価格上昇で

国際価格の上昇に伴い、ニュージーランド（ＮＺ）では乳製品が高騰している。

牛乳生産量、初授乳が決め手

乳牛の生後数日間の食事が将来の牛乳生産量の決め手となる――。

酪農牛の交配種、利益率改善に貢献

米国の乳牛研究の結果、ブラウン・スイス種とホルスタイン種を交配した乳牛は、純血のホルスタイン種よりも利益率が高いことが分かった。