第30尾 「Mirror Dory（カガミダイ）」
2024年9月26日
９月半ばに、鮮魚店でマトウダイ科のカガミダイを見つけました。１キロ約25豪ドル（１豪ドル＝約97円）。店主に聞くと、新鮮なので刺身にできると言うので、さっそくさばいてみました。すると予想通り、非常に美味な魚でした。 店で […]
第467品 インフュージョンズのベジ・ストローズ
2024年9月26日
日本に一時帰国する際にいつも悩むのがおみやげです。オーストラリアらしいもので、配りやすく小分けになっているもの……となると定番のチョコレートなど種類が限られてしまいます。今回は健康志向でベジタリアンやビーガン向けの食品の […]
湖城の窓から「もはや信用されず」
2024年9月26日
大手食品小売りのウールワースとコールズに対し、オーストラリア自由競争・消費者委員会（ＡＣＣＣ）が厳しい姿勢を示しました。 今週のトップ記事で取り上げた通り、ＡＣＣＣは消費者法違反の疑いによる２社の提訴で、値下げは見せかけ […]
豪の酒類消費に変化、コスパ重視でビール人気
2024年9月26日
生活費の高騰からオーストラリアの消費者の間で外食頻度が低下していることなどを背景に、パブ、バー、レストランなどオンプレミスでスピリッツの売り上げが減少し、ビールが増加していることが、酒類コンサルティング企業CGA by […]
苦境のＮＺ飲食業、持ち帰りと地元は好調
2024年9月26日
ニュージーランド（ＮＺ）では生活費の高騰によりレストランの売り上げが大幅に減少しているが、持ち帰り食品や地元の飲食店は増加傾向を示している。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あ […]
【番外編】日本企業、存在感なし：Fine Food Australia 2024
2024年9月19日
毎年オーストラリアで開催される食品展示会Fine Food Australiaは、世界中の食品企業が一堂に会する重要な場です。各国が自国の食品文化や技術を紹介し市場拡大を目指すこの展示会は、日本にとっても絶好のＰＲ機会で […]