ことの葉
リージョンクラブ
2012年4月4日

初めて「リージョンクラブ（Legion Club）」へ足を運んでみた。

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企画・特集
第210回 Mudbrick Vineyard
2012年4月4日

【Mudbrick Vineyard】Church Bay Road, Oneroa, Waiheke, New ZealandTEL:+64 9 372 9050http://www.mudbrick.co.nz/ニュージーランド（ＮＺ）を歩くと、「Location！Location！」というキャッチコピーを不動産の広告でよく目にする。

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企画・特集
第20回 子牛の血
2012年4月4日

西洋の高級料理で重宝される子牛は、肉だけでなく血まで貴重だ。

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ことの葉
正統な日本料理
2012年3月29日

日本に住むイタリア人が、日本の居酒屋にある和風アレンジされたピザに対して「これはピザではない」と主張したという話を聞いて、いささか笑えない話だと思わされた。

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企画・特集
第209回 Wild on Wiheke
2012年3月29日

【Wild on Wiheke】82 Onetangi Road Waiheke Island, 1971TEL:+64 09 372 3434http://wildonwaiheke.co.nz/天候に恵まれたワイヘキ島では、オリーブ栽培もされていることは前回のコラムにも書いた。

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企画・特集
第19回 オーガニック食品の価格
2012年3月29日

豪州のスーパーで買い物をするとき、パッケージに「オーガニック」認証マークを見かけることが多くなった。

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ことの葉
カーボン・ニュートラル
2012年3月22日

このほど初めて豪州の食品を扱う企業が「カーボン・ニュートラル」の認証を受けたようだ。

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企画・特集
第208回 Stonyridge Vineyard（２）
2012年3月22日

【Stonyridge Vineyard（２）】80 Onetangi RoadWaiheke Island, New ZealandTEL:+64 9 372 8822http://www.stonyridge.co.nz/「あなたは、スクリューキャップ派？コルク派？」という談義は、豪州のワイン愛好家の間でよく繰り広げられている会話ではないだろうか。

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企画・特集
第19回 パーマカルチャーとは何か
2012年3月22日

「パーマカルチャー（Permaculture）」という言葉を初めて聞いたのは、豪州にやって来た昨年だ。

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企画・特集
第207回 Stonyridge Vineyard
2012年3月15日

【Stonyridge Vineyard】80 Onetangi RoadWaiheke Island, New ZealandTEL:+64 9 372 8822http://www.stonyridge.co.nz/この夏のシドニーと同じで、ニュージーランド（ＮＺ）のオークランドでも、２月末の滞在中はほぼ毎日雨が降っていた。

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