企画・特集
新・豪州Wagyuと歩む 第12回 豪州産和牛の価値と評価

Vic’s Meatという食肉会社が1キログラム当たり450豪ドル(1豪ドル=約93円)の和牛肉を限定販売することが話題になっていました。

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ことの葉
ジャイアントコーンはどこだ

オーストラリアでもナッツは好まれているようで、スーパーマーケットではお気に入りのナッツ類を選んで量り売りするコーナーがよくある。

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企画・特集
第87回 自国民の尊厳

エジプトで非合法化されたイスラム組織「ムスリム同胞団」を支援したとして、同国で400日以上にわたって拘束された後、今年2月に釈放されたオーストラリア人記者のピーター・グレステ氏が、26日にキャンベラで大規模なフォーラムに招かれてスピーチしていた。

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企画・特集
新・たえこのワイン 第38回 「Warburn Estate」

【Warburn Estate】700 Kidman Way Tharbogang NSW 2680Tel 02 6963 8300URL http://www.warburnestate.com.au/偶然立ち寄ったリカーショップで、「Miraval Rose」の試飲を勧められました。

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ことの葉
ルックスも美味の一部?

シドニーに来てからというもの、一般的なスーパーなどにも健康食品がたくさん並んでいることに感心している。

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企画・特集
第28回 日本食ブームは追い風!窯元4代目の松永武士さん

東日本大震災の発生から4年。

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企画・特集
第14回 Bruce Highway編

1.今回紹介する道ブルースハイウエー(Bruce Highway)(ケアンズからブリスベンにかけ1,700キロメートルある海岸線の道路。

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ことの葉
肉を切らせて骨絶たれる

今夜はステーキでも焼くかと商店街に出掛けた。

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農業・食品企業紹介シリーズ
第9回 トレジャリーって何?

オーストラリア証券取引所(ASX)に上場する最大手のワインメーカーがトレジャリー・ワイン・エステーツです。

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ことの葉
ガラス瓶の魔力

調理に余り使わず、なかなか減らないホワイトビネガーの瓶がようやく空になり、新しいものを買いに出掛けた。

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