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第44回 Hope Estate

Hope Estate2213 Broke Road, Pokolbin NSW 2320Hunter Valleytel 612 4993 3555fax 612 4993 3556http://www.hopeestate.com.au/info@hopeestate.com.au年末年始を利用してニューサウスウェールズ州ハンターバレーに1泊してきた。

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第43回 Stefano Lubiana Wines

Stefano Lubiana Wines60 Rowbottoms Rd Granton TAS 7030tel 61 3 6263 7457fax 61 3 6263 7430http://www.slw.com.au/   wine@slw.com.au先週の日曜日にわたしの住んでいるライカートで毎年恒例の「キャロルズ・オン・ノートン」というイベントが開催された。

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第42回 Pepperton Estate Wines

Pepperton Estate WinesFarm 576 Beelbangera NSW 2065tel 61 2 9017 6400http://www.peppertonestate.com.au/info@peppertonestate.com.au豪州では結婚式を控えたカップルは、「最後の悪あがき」とばかりに男性であればバチュラー・ナイト、女性であればヘン・ナイトと言って同性の友人を集めてパーティーをする習慣がある。

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第8回 「血統の整理に着手」

ベルツリー・オーストラリア代表・鈴木崇雄ここメガロンバレーにて「WAGYU」の繁殖を始めて、まず血統について整理をしなければいけないと思 いました。

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第41回 Cassegrain Wines

Cassegrain Wines764 Fernbank Creek Road, PortMacquarie NSW 2444tel 61 2 6582 8377fax 61 2 6582 8378http://www.cassegrainwines.com.au/info@cassegrainwines.com.au年末でイベントが増えてくると思いがけず自分好みのワインに出会える機会が広がる。

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第7回 「厳しい牧場生活、多くの支援者と出会う」

ベルツリー・オーストラリア代表・鈴木崇雄2004年から続いていた干ばつの影響も07年に入り、次第に穀物の値段へ反映し始め、フィードロット の経営はさらに厳しい状況になって行きました。

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第40回 IVANHOE WINES(3)

IVANHOEWINESMrrowbone Road Pokolbin NSW 2320tel 61 2 4998 7325fax 61 2 4998 7848http://www.ivanhoewines.com.au/これが届くと年末と感じるものの1つに、ワインクラブからのワイン詰め合わせがある。

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第39回 Flying Fish Cove

Flying Fish CoveCaves Road Wilyabrup, Margaret River WAtel 61 8 9755 6600fax 61 8 9755 6788cellardoor@flyingfishcove.comhttp://www.flyingfishcove.com/ワインの香りや味を表現するときに、例えとして何を挙げることが多いだろうか。

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第6回 「井上氏との出会い、決断下す」

ベルツリー・オーストラリア代表・鈴木崇雄わたしの現在住んでいる牧場は、シドニーから西へ約150キロほどのブルーマウンテンのメガロンバレー にあります。

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第38回 CHATEAU TANUNDA ESTATE

CHATEAU TANUNDA ESTATE9 Basedow Road Tanunda SA 5355tel 61 8 8563 3888fax 61 8 8563 1422cdmanager@chateautanunda.comhttp://www.chateautanunda.com/週末版のオーストラリアン紙に折り込まれていた別冊「豪州ワイントップ100」。

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