シドニー市、公園等での飲酒禁止を大幅緩和
シドニー市議会が、市中心部のアルコール禁止区域を大幅に緩和したことが分かった。禁止措置が機能しておらず、低所得者層や公営住宅の居住者、先住民コミュニティーなどの住民に不利な影響を与えているとの懸念から、見直しを行っていた […]
第63回 グローバルな農業現場に必要なスマート農業技術を生産工程ごとに徹底分析～施設栽培（太陽光利用型植物工場）編～
「スマート農業」は世界的には「アグリテック（AgriTech）」や「アグテック（AgTech）」などと呼ばれ、日本でも「食料・農業・農村基本法」の改正法の成立を受け、大規模栽培での導入が加速しています。しかし、従来の小規 […]
第73回 クリーナウェーって何?
オーストラリアでは、早朝にビジネス街や住宅地を回っている大きな廃棄物収集車をよく見かけます。地域の廃棄物処理事業は自治体の事業だと思われがちですが、オーストラリアでは民間の上場企業が賄っています。その最大手企業が、今回紹 […]
酒フェス2024、シドニーで９月28−29日に開催
シドニーで９月28日（土）～29日（日）に、「酒フェスティバル」（ＪＡＭＳ．ＴＶ主催）が開催される。「日本の酒、食、文化を祝う」というテーマで７月にもメルボルンで開催されて大盛況だった。出展者数が約100社と去年より1. […]
第463品 ティモレのカリフラワーパフ
添加物を気にせず、ヘルシーなスナックを楽しみたい、という人におすすめのスナック菓子を紹介します。オーストラリアやニュージーランドのスーパーで販売中の、ティモレのカリフラワーパフ シーソルト味です。 米国生まれのティモレは […]
湖城の窓から「酪農家の圧力」
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが今週、予想生産者乳価を引き上げたことに、海を越えたオーストラリアの酪農家が沸き立っています。 21日に実施された乳製品の競売システムＧＤＴで、価格指数が5.5％上昇と大きく […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
オーストラリア・クイーンズランド州で、従来はあまり栽培されていなかったカノーラに関心が高まっています。生産者が関心を高めている理由は何でしょうか？（答えは記事中に）
