2024年10月18日
以前に住んでいた街を久々に訪れると、ショッピングセンターの出口に「ここから先はショッピングカートが動きません」という表示板が出現していた。どういうことかと思っていると、たまたま高齢男性が買い物を載せたカートを押してやって […]
2024年10月10日
シドニーの多様な食文化が集まる街ニュータウンで友人たちとランチをすることになった。待ち合わせ場所のアフリカ系レストランの前まで行ったが閉まっている。外から窓ガラスに顔を近づけて中を見ても開く気配がない。 一足先に行ってい […]
2024年10月3日
思春期後半の息子はいつも不機嫌だ。つられてこちらも腹が立ちそうな時は、接触を避けるに越したことはない。やむを得ず彼の携帯に電話する場合は声を半オクターブ上げ、朗らかな雰囲気を出す。だが親の芝居を見透かしたように、ことさら […]
2024年9月26日
冒険心から、初めてアーティチョークを食した。 アーティチョークとはキク科の多年草で、地中海沿岸が原産地。欧州では春の訪れを告げる野菜として親しまれている。日本でも生産されているが、まだまだ馴染みが薄い。 固そうな葉に驚き […]
2024年9月19日
オーストラリアに来たばかりの頃は、「せっかくだから海外らしく」とパンやパスタを中心とした食事を取っていた。が、数カ月で白米が恋しくなった。ただ「２年で帰国する計画だし、わざわざ炊飯器や茶わんを買うまででもない」と思い、鍋 […]
2024年9月12日
日本の食品をオーストラリアやニュージーランドに輸入する際、諸経費を考えると日本の小売価格の倍の金額で当地で販売されることが相場だ。日本は物が安いと言われるが、それは海外での販売価格を抑えられるという反面、海外から見ると、 […]
2024年9月6日
オーストラリアでもどかしく感じることの一つは、包装の質の悪さだ。スーパーで食品を買って、「peel here（ここをめくる）」と書いてあるところをめくっても、うまくpeelできた試しがない。豆腐を食べようとしてもフタがあ […]
2024年8月30日
オーストラリアに留学していた時のこと。晩御飯の支度をするホストファザーと話をするのが日課だった。様々な国の料理に挑戦しているというファザーの作る晩御飯をいつも心待ちにしていた。 筆者が日本の料理を振舞おうと考えていると話 […]
2024年8月23日
来豪直後のこと。オージーの知人とブルーマウンテンに行った。道中でバーベキューをした際、知人は日本人である筆者のために、牛肉と七輪を用意してくれていた。 早速肉を焼こうとすると、彼は「日本の和牛とオーストラリアのWagyu […]
2024年8月16日
天気も暖かくなってきたので夕日を眺めながら散歩がてら、シドニーのサーキュラーキーに向かった。この付近は景色を楽しみながら屋外で食事ができる。特にお酒と音楽、景色まで楽しめるオペラハウスのバーは人気だ。この日も軽食とともに […]
