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フュージョンブーム

オーストラリアの日本食フュージョンブームがとどまることを知らない。

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食品廃棄削減を!

近年、先進国を中心に食品廃棄が社会問題となっている。

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片手に赤ちゃん、片手にグラス

お酒好きの女性の中には、妊娠期間とその後の授乳期間の禁酒がつらいという人もいるのではないだろうか。

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お酒の味は変わる?

日本への土産に、オーストラリアのワインを買って帰る時がある。

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ワインのうまみ

オーストラリア産ワインの人気が世界中で高まっていることで、ワインの味わい方、楽しみ方のノウハウにも関心が集まっている。

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インスタグラム

写真のインパクトでフォロワーを集める交流サイト(SNS)のインスタグラムは、飲食店のマーケティングツールとして一般的だ。

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トンビに油揚げ

オーストラリア・スレドボのスキー場。

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ツナ缶大国

ーストラリアの魚介類売り場は肉類と比べると非常に狭く、鮮魚に関してはサーモンやトラウト、バラマンディーなど4~5種類だけとあまり見栄えがしない。

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あんこ考

まんじゅうや団子など、和菓子にはあんこが欠かせない。

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食のトレンド

州によって食のトレンドが違うのが、オーストラリアの面白いところだ。

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