ことの葉「激安の裏側」
2024年9月12日
日本の食品をオーストラリアやニュージーランドに輸入する際、諸経費を考えると日本の小売価格の倍の金額で当地で販売されることが相場だ。日本は物が安いと言われるが、それは海外での販売価格を抑えられるという反面、海外から見ると、 […]
ことの葉「ここをめくる」
2024年9月6日
オーストラリアでもどかしく感じることの一つは、包装の質の悪さだ。スーパーで食品を買って、「peel here（ここをめくる）」と書いてあるところをめくっても、うまくpeelできた試しがない。豆腐を食べようとしてもフタがあ […]
大吟醸を料理に使う？
2024年8月9日
いかにも高品質の風格漂うオーストラリア産の「発酵バター」を、日本の知人や友人たちへのお土産に買っていったことがある。原料のクリームを乳酸菌で半日以上発酵させて作るバターだ。 酪農大国でもあるオーストラリアからのお土産とし […]