第510品 ナフィンのディップ
オーストラリアの持ち寄りパーティーの定番といえば、フムスやクリームチーズなどのディップです。スティック野菜やクラッカーをつけて手で食べられるので、食器も必要なく、手軽なおつまみになります。そんなディップが入っているプラス […]
第509品 ウマミ・パピのチリオイル
ウマミ・パピ（Umami Papi）は、オーストラリア・メルボルン発の調味料ブランドです。看板商品は、「ウマミ・パピ・チリオイル」です。玉ねぎやにんにく、クミンやシナモンなどのスパイスを丁寧に調理して作られており、豊かな […]
第508品 クオーターパストのシロップ
オーストラリアは肌寒い日が続いており、温かい飲み物が恋しくなります。今回は、家で寒い冬を暖かく過ごすための飲み物用シロップを紹介します。 ニュージーランド発の「クオーターパスト」は2014年に設立され、「家の飲み物をよく […]
第507品 ジュンコのジャスミン・パール・スパークリングティー
昨今、オーストラリア人の飲酒量が減少しており、それに伴いノンアルコール飲料の種類が急速に増加しています。そんな中、シドニーの酒屋で「Wine Alternative（ワインの代替）」として販売されていたのが、今回ご紹介す […]
506品 スレイズビバレッジのスノーモンキー・サケ
オーストラリアでは、近年アルコール入りＲＴＤ（すぐに飲める飲料）が日系ブランドを中心に大人気ですが、それに続けとオーストラリアの企業が最近続々とＲＴＤを製造しており、その中でユニークなパッケージの商品を紹介します。 スノ […]
第505品 マギー・ビアのアイスクリーム
今回ご紹介するのは、マギービア（Maggie Beer）の「バントフィグ・ハニカム＆キャラメル アイスクリーム）」です。 このアイスクリームを手がけるマギー・ビアは、1979年に南オーストラリア州バロッサ・バレーで設立さ […]
第504品 エアプレインゼリーカンパニーのゼリー
オーストラリアでゼリーといえばこの定番商品。今回は現地で100年近く愛されている粉末ゼリーの素「エアプレインゼリー（Aeroplane Jelly）」をご紹介します。 国民的ゼリーブランドの「エアプレインゼリー」は、19 […]
第503品 エグモントのマヌカハニーMGO100
寒さが本格化するこの季節、毎日の健康習慣にニュージーランドの自然が育んだ「エグモント」のマヌカハニーを取り入れてみませんか？ 今回ご紹介するのは、MGO（メチルグリオキサール）100を含むマルチフローラル（多花性）のマヌ […]
第502品 オギルビー＆コーの黒トリュフ・アイオリ
今回は少しだけ贅沢な食品をご紹介します。主役となるのは希少で芳醇な香りを持つ食材、黒トリュフ。土中に育つキノコの一種で、料理にほんのわずか加えるだけで全体を格上げする「香りのダイヤモンド」とも称される食材です。 ガーリッ […]
第501品 ミングル・シーズニングの調味料
家にある調味料の原材料表示を見たらよく分からない添加物が入っていて、以降使うのをためらってしまった経験はありませんか。今回紹介するミングル・シーズニングの創業者のジョーディンさんも自宅のパントリーにあった調味料に増量剤、 […]