共同通信アグリラボ
共同通信アグリラボ  普及始まるアクアポニックス環境意識の高まりで

「魚養殖と野菜栽培の一石二鳥」

魚の養殖と野菜などの水耕栽培を融合したアクアポニックスが、日本でも普及しそうだ。

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共同通信アグリラボ  総選挙にらみ手堅い人選 新農相に金子原二郎参院議員

岸田文雄内閣の農林水産相に、金子原二郎参院議員が就任した。

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共同通信アグリラボ   ゲノム編集表示の義務化は必要 食品流通の本格化へ再考を

ゲノム編集技術を応用した食品が身近になってきた。

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共同通信アグリラボ 「カロリーベース」の呪縛解け 新指標創設が急務

新型コロナウイルスの感染拡大やパラリンピックのニュースに埋没してしまったが、2020年度の食料自給率(カロリーベース)は、前年度より1ポイント低い37%で過去最低の水準だった。

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穀物
共同通信アグリラボ 「鎖国」に戻る気か コメ先物市場の消滅

大阪堂島商品取引所が申請したコメ先物取引の本上場が8月6日に不認可となった。

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共同通信アグリラボ  豪原産の「森のキャビア」産地化目指す 愛媛・八幡浜、フィンガーライムに挑戦

オーストラリア原産で、フランス料理などに使われる高級食材のフィンガーライムの産地化を目指し、愛媛県八幡浜市のミカン農家の挑戦が始まっている。

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共同通信アグリラボ  高温多湿地域でトマト栽培に挑む 産官学「日の丸」連合が実証研究

沖縄で高品質のトマトやイチゴの栽培に挑戦─。

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共同通信アグリラボ  ワイナリー続々オープン 「日本ワイン」人気で

酒類の市場が縮小する中、日本各地で地元産のブドウを原料に使うワイナリーの開設が相次いでいる。

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食品飲料
共同通信アグリラボ  身近になった「代替肉」 タンパク質が足りなくなる?

いよいよ「代替肉」が日本でも身近な食べ物になってきた。

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共同通信アグリラボ
共同通信アグリラボ 実用化進むロボット農機 欠かせない通信・測位の技術革新

日本政府は2025 年までに、農業の担い手のほぼ全てがデータを活用したスマート農業を実践するとの目標を掲げ、普及を後押ししている。

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