豪農業生産高、過去最高に でも輸出は減少
2021年3月5日
オーストラリア農業資源経済・科学局（ＡＢＡＲＥＳ）は２日に発表した農業コモディティ・リポートで、2020／21年度（20年７月-21年６月）の農業生産高見通しは、660億豪ドル（１豪ドル＝約84円）と、前年から８％増加し過去最高額に到達するとの予想を発表した。
第284回 オーギルビー&コーの黒トリュフリゾット
2021年3月5日
高級感のあるデザインで、開けるとトリュフの良い香りが広がります
オーストラリアがトリュフの産地であることは意外に知らない方も多いかもしれません。
ウールワース、赤肉部門を独立事業に
2021年3月5日
オーストラリアの小売り大手ウールワースは、食肉部門を再編し、牛肉とラム肉からなる赤肉部門を新事業「グリーンストック（GreenStock）」として独立させることを決めた。
ＶＩＣ州鳥インフル、終息し輸出も可能に
2021年3月5日
オーストラリア、ビクトリア（ＶＩＣ）州で昨年７月に発生した高病原性鳥インフルエンザが終息したと、同州のマリー・アン・トーマス農業相が明らかにした。
酪農価指数急上昇！生産者乳価も引き上げか
2021年3月5日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが運営するオンライン競売システム「グローバル・デアリー・トレード（ＧＤＴ）」で２日、競売が行われ、ＧＤＴ価格指数（GDT Price Index）は前回から15％増と大幅に上昇した。
乳業ブラ、ベガに追随で乳価引き上げに自信
2021年3月5日
オーストラリア・ビクトリア（ＶＩＣ）州に拠点を置く乳業大手ブラ・フーズ（Burra Foods）が、酪農者に支払う生産者乳価を0.1豪ドル（１豪ドル＝約84円）引き上げ、固形乳１キロ当たり6.5豪ドルとすることを決めた。