豪東部の豪雨、コスタのかんきつ類生産に打撃
オーストラリア東部を襲った豪雨は、クイーンズランド（ＱＬＤ）州中部とビクトリア（ＶＩＣ）州北西部、南オーストラリア（ＳＡ）州の果実の栽培条件を悪化させており、かんきつ類の生産者にとって打撃となっている。オーストラリアン・ […]
デジタル指紋で偽造品の流通が 劇的減少
オーストラリア、タスマニア州のサクランボ生産者リード・フルーツ（Reid Fruits）が、過去３シーズンに渡って商品の偽造を劇的に減少させている。背景にあるのはニューサウスウェールズ州のＩＴ企業Laavaが開発したスマ […]
ワイン用ブドウ破砕量は13％減、 白が好調
オーストラリア連邦政府機関ワイン・オーストラリアのまとめによると、2022年シーズン収穫分のワイン用ブドウ破砕量は173万トン（推定値）で、過去最高を記録した昨年の201万トンから13.5％減少した。白ワインの需要拡大が […]
ＮＺ政府、 オート麦飲料に600万＄支援
ニュージーランド（ＮＺ）政府が600万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約84円）をオートミルク製造に拠出することが分かった。ＮＺ南島サウスランドを拠点とする植物由来飲料製造ＮＺファンクショナル・フーズ（ＮＺＦＦ）が建設するオート麦 […]
ＮＺ６月食品価格、 前年から6.6％上昇
ニュージーランド（ＮＺ）政府統計局がこのほど発表した６月の食品価格指数（季節調整値、2017年６月を1000とする）は、1144ポイントと前月から0.8％上昇した。また、実測値ベースの前年同月比は6.6％の上昇だった。中 […]
え、安い？カウントダウンが こっそり値下げ
ニュージーランド（ＮＺ）の小売り大手カウントダウンが、冬季期間中に価格を凍結すると発表していた生活必需品の食品など約600品目について、その一部を５月以降に値下げしていたことが分かった。スタッフが伝えた。 コンテンツの残 […]
ＮＺでバーボンが足りない！ ＲＴＤが品薄に
世界的にバーボンが不足していることで、ニュージーランド（ＮＺ）のＲＴＤ（Ready to Drink、そのまま飲めるアルコール飲料）の供給が減少していると、業界団体スピリッツ・ＮＺが指摘している。バーボンの不足は新型コロ […]
オージーのジン、国際品評会で上位独占
国際的な酒類品評会「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（ＩＷＳＣ）」で、「今年の国際ジン蒸留者（International Gin Producer of the Year）」で最終選考に残った４者 […]
豪消費者、今年の冬は外食頻度多め＝調査
アドバイザリー企業ＣＧＡグローバルが実施した６月の調査で、オーストラリアの消費者の約４分の１が今年の冬、普段よりも外食に出かける頻度を増やしていることが分かった。レストランなどの「食事」に出かける頻度が増えたとの回答は５ […]
シェフ1.1万人増見込み、人出不足解消か
オーストラリア教育・技能・雇用省傘下の全国技能委員会（ＮＳＣ）によると、国内でシェフとして働く人の数は2026年までに約14％（約１万1,200人）の大幅増加が予想されている。深刻なシェフ不足は解消に向かう見通しだ。公共 […]