パブのビール量少ない？覆面調査で違反発覚
オーストラリアのパブやバーで、お酒の量が規定より少なく注がれている事例が全体の３割に上ることが、連邦政府の産業・科学・資源省の国立計測研究所（ＮＭＩ）による覆面調査で明らかになった。 コンテンツの残りを閲覧するにはログイ […]
ワインボトル非ガラス化へ、政府が200万＄拠出
オーストラリア連邦政府は、ガラス製のワインボトルに代わる低排出型容器の開発を後押しするため、低排出ボトルの開発やテストを行う２社に計200万豪ドル（１豪ドル＝約110円）を拠出した。ステンレス製のボトルや再生素材を使った […]
アルディが商品300点で値下げ、価格競争激化
オーストラリアで展開するドイツ系格安スーパーのアルディが昨年１年間に、商品300点で値下げを実施したことが分かった。競合大手ウールワースとコールズがアルディとの価格差を縮めようと値下げを加速する中、業界の上位３社の間で価 […]
新たなコーヒーカプセル、カフェメニュー再現？
食品大手ネスレのコーヒーブランド、ネスプレッソは、オーストラリアでアイス飲料やフレーバー付きコーヒーなど「変わり種飲料」に注力している。同社は、ホットエスプレッソを主軸としてきた製品構成を見直し、話題性の高いメニューを再 […]
ＮＺで椎茸エキスの新抽出法開発、中国市場視野
ニュージーランド（ＮＺ）のマッセイ大学リデット研究所とバイオテクノロジー輸出企業アルファ・グループの研究チームは、発酵技術を用いてシイタケから高付加価値のシイタケエキスを抽出する新たな方法を開発している。これにより中国向 […]
水資源のマレー・ダーリング盆地計画、見直しへ
オーストラリアの水資源管理を巡り、マレー・ダーリング川流域庁（ＭＤＢＡ）が2012年に策定されたマレー・ダーリング盆地（ＭＤＢ）計画の見直しに着手した。水回収だけでは環境改善は不十分との認識を示し、インフラや土地管理対策 […]
ブルーベリー劣化防止、コーヒーかすが救世主？
オーストラリアのニューサウスウェールズ大学（ＵＮＳＷ）の研究チームが使用済みコーヒーかすを原料とした食用コーティング剤を開発した。水分の出入りを抑えることで、輸送・保管中の劣化を遅らせることができ、ブルーベリーなど傷みや […]
ＮＺ青果、中国でリンゴの品種権訴訟に勝訴
ニュージーランド（ＮＺ）の青果大手Ｔ＆Ｇグローバルは、中国で展開するリンゴ品種「エンヴィー（Envy）」を巡る知的財産権侵害訴訟で、中国最高人民法院から勝訴判決を得た。これを受け、中国国内で違法に栽培されていた果樹園が撤 […]
日本製紙がＮＺチップ社買収、木材事業拡大へ
日本製紙は６日、ニュージーランド（ＮＺ）で針葉樹チップの生産・輸出を手がけるマルスミ・ワンガレイ・カンパニー（ＭＷＣ）の全株式を取得すると発表した。買収は日本製紙の100％子会社ニッポン・ペーパー・リソーシズ・オーストラ […]
ＮＺ木材加工業、王子ファイバーに倣え！
ニュージーランド（ＮＺ）の木材加工・製造業協会（ＷＰＭＡ）は、エネルギーコストと燃料使用量を削減するため、業界は業務の効率化を目指す必要があると主張している。ＮＺでは王子ホールディングス傘下の王子ファイバーソリューション […]