700号記念集中連載 学校給食導入を模索するオーストラリア「第１回 栄養バランス改善と空腹解消を目指す」
オーストラリアにおける学校での食事の歴史は、時代と共に変化してきた。日本のように、調理室で調理した給食や配達された調理済み給食を、教室で配膳して児童生徒がそろって食べる仕組みは普及していない。学校での昼食は、自宅から持参 […]
第492品 キウイアーティザンのスモークオリーブ
オーストラリア各都市で毎年行われる食品の祭典「グッドフード＆ワインショー」には毎年行くようにしています。今回はそこに出展していた企業の商品を取り上げます。 キウイアーティザンはニュージーランド（NZ）のセントラル・オタゴ […]
湖城の窓から「創刊700号を迎えて」
弊誌ウェルスはこのたび、晴れて創刊700号を迎えました。2011年に前身の「豪州農業ニュース」を改編する形での創刊以来、14年間にわたって読者の皆様や取材先の皆様に支えられてきました。厚く御礼申し上げます。 最近のオセア […]
ことの葉「豪州のコメ」
在豪作家、松平みな氏と話した。氏はオーストラリアで活躍した日本人を題材に小説を発表している。 その中の一つ「穣の一粒」は、日本の明治時代に当たる頃、オーストラリアで初めてコメの商業栽培を成功させた高須賀穣の生涯を追ったも […]
世界の穀物貿易の行方は？豪最大手商社CBHインタビュー
910億豪ドル（１豪ドル＝約95円）に上るオーストラリアの農業生産高のうち、穀物業界は500億豪ドルと半分以上を占める一大産業だ。年間生産量の最大75％が輸出に回ることから、オーストラリアの穀物取引は国際市場の影響を受け […]
トランプ相互関税、豪ＮＺ農産物に10％
アメリカのトランプ大統領が２日、貿易相手国に対する相互関税を導入し、オーストラリアからの輸入品には10％の関税を課すと発表した。オーストラリアにとって牛肉輸出が大きな影響を受ける見通しで、年間40万トンに上る輸出に約３億 […]
ＷＡ州で播種作業開始、農家の信頼感も良好
西オーストラリア（ＷＡ）州のウイートベルト（穀倉地帯）で、播種作業が始まった。同州南西部ボニーロック（Bonnie Rock）やビーコン（Beacon）では２週間前に雨が降ったことから、今年は例年よりも早く播種が始まった […]