採卵鶏の福祉基準制定、州の意見対立し難航
2018年1月12日
オーストラリア動物衛生公社（ＡＨＡ）が昨年、家きん業界の動物福祉の基準とガイドライン（Australian Animal Welfare Standards and Guidelines for Poultry）の草案を発表したが、各州の意見が対立し制定が難航している。
ＶＩＣ子牛肉市場、今年は不調な幕開け
2018年1月12日
オーストラリア・ビクトリア（ＶＩＣ）州では、子牛肉の価格が年明けと共に１頭当たり200豪ドル（１豪ドル＝約89円）下落し、生産者を落胆させている。
ジンとウオツカ蒸留に羊ホエイ！ＴＡＳ蒸留所
2018年1月12日
オーストラリアのタスマニア（ＴＡＳ）州、バーチズベイ（Birchs Bay）の蒸留所では、ジンとウオツカの蒸留に羊の乳清（ホエイ）を活用しており、ほかでは類を見ない工夫として注目を浴びている。
独小売カウフランド、役員採用活動を開始
2018年1月12日
ドイツの小売り大手シュワルツグループが経営するスーパーマーケット、カウフランドが、オーストラリア１号店のオープンを控え、経営陣の確保に本腰を入れ始めたようだ。
ＴＡＳ州のラベンダー生産、効率化が課題
2018年1月12日
オーストラリア・タスマニア（ＴＡＳ）州のラベンダー生産は、観光業界やエッセンシャル・オイル（精油）産業からの強い需要を受けて拡大しているが、生産コストの高さが拡大の障害になっている。
豪ＮＺなど、新技術応用で違法マグロ漁取締りへ
2018年1月12日
世界自然保護基金（ＷＷＦ）に加盟するオーストラリアとニュージーランド、フィジーが共同で、ブロックチェーン技術の活用により、ツナ（マグロ、カツオなど）漁業産業で頻発する違法漁業や強制労働の取り締まりを強化する方針だ。
うどん粉病耐性のワイン用ブドウ、試験栽培
2018年1月12日
オーストラリアのニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州オレンジ（Orange）地域にあるオレンジ・アグリカルチャー・インスティチュート（Orange Agricultural Institute）のワイン用ブドウ栽培試験場で、うどん粉病などに強いブドウの新品種、40種が作付けされた。