ジャガイモの変色、原因は光＝研究
2018年1月25日
オーストラリア・タスマニア（ＴＡＳ）州の農業研究施設、タスマニア農業研究所（Tasmanian Institute of Agriculture、ＴＩＡ）は、ジャガイモが緑色に変色する原因は光にさらされることと特定し、緑色のジャガイモは食べても人体に害はないと発表した。
タサルが新養殖場を計画、地元業者は反発
2018年1月25日
オーストラリア・タスマニア（ＴＡＳ）州のキング島（King Island）では、サケ養殖最大手タサル（Tassal）が新規養殖場の候補地として同島の調査を開始ししたことに反発し、食品各社が同社商品のボイコット（不買運動）を開始した。
ウールワースＣＥＯ、ＩＴ活用を重要視
2018年1月25日
オーストラリアの小売り大手ウールワースのブラッド・バンダッチ最高経営責任者（ＣＥＯ）が、米ニューヨークで開催された小売り業界向けの情報技術（ＩＴ）イベントに出席し、同社が昨年立ち上げたＩＴハブの新部門「ウーリーズＸ」について説明し、ＩＴが今後事業運営の中核を成すとともに、小売り業界に変革をもたらすと述べた。
クウィンティス破たん、任意管理手続きへ
2018年1月25日
西オーストラリア州のサンダルウッドの木
オーストラリアのサンダルウッド（ビャクダン）植林最大手のクウィンティス（Quintis、旧ＴＦＳ）は、22日までに任意管理手続きを開始したことを明らかにした。