編集後記－ vol.403

スーパーで見事な大きさの白菜を買いました。アジア系スーパーでは半分や4分の1サイズで売っていることもあるのですが、地元のスーパーでは丸ごとが基本です。重さもサイズもスイカ級で、とある親子は我が子をベビーカーから降ろして抱きかかえ、代わりに白菜を乗せて運んでいました。野菜の方が赤子より重いのでしょうか…。（松子）

スーパーで見事な形のダイコンを買いました。早速煮物にしようと思い、輪切りにしたところ、黒い筋のような線がありました。これは、古いダイコンにありがちで、栄養素の中のホウ素という物質が欠乏してできるものだとか。外観はいかにも新鮮さを装っていたのは、見せる側のスーパー側の腕が磨かれたせいカモ。（西嵐）

スーパーで見事な形のカボチャを買いました。早速しょうゆと酒、カツオだしで煮ることに。いつもと変わらない手順で料理したのに、なぜかホクホクと普段よりおいしくできました。もしやカボチャの品質が上がったのか、それとも実は料理の腕が磨かれたのか、とも思いましたが、寒くなった気候のせいカモ。（尋助）