編集後記－ vol.355

レストランでおでんを頼んだら、ぬるいおでんが出てきてがっかりしました。外国では、熱々にしてお客にやけどなどの被害があると訴えられるから、わざとぬるめにしていると聞いたことがあります。ラーメンも大抵は熱々ではありません。今後は、コーヒーと同様に「おでんとラーメン、エキストラホットで！」と頼む必要があるかも。（花坊）

シドニーのセルフうどん屋でうどんを頼む際、スープを熱くしてくださいと頼んでます。過去に出されたスープが激ぬるだったのです。すると日本人店員はスープを改めて火にかけていました。バイトとはいえ、さすが日本人店員。うどんだってやはり、ふーふー言いながらすすりたいです。「エキストラホットで！」は欠かせません。（西嵐）

エキストラホットがうれしい季節になりましたが、猫舌なので極端に熱いものや冷たいものが食べられません。でも寒がりなので、エキストラホットのおでんやうどんの器をしばらく抱えていることはよくあります。コーヒーも、飲むというより容器を持って体を温めています。春が待ち遠しい毎日です。（梅枝・編集長）