企画・特集
第61回　ＣＯＥＤＯビールを豪州に、ＨＴＢのマニングさん
2016年12月2日

世界各地でクラフトビール人気が高まる中、先日シドニーで行われた埼玉県の観光・物産展で、川越市のコエドビール（ＣＯＥＤＯ）が出展された。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第68品　ＣＳＲのゴールデンシロップ
2016年12月2日

パンケーキには普段、何をかけて食べていますか。

続きを読む
ことの葉
日本の味を求めて
2016年12月2日

日本の知人が勤めていた日系外食企業が、シンガポールに進出を決めた。

続きを読む
ことの葉
パプアのコーヒーはどこに？
2016年11月25日

オーストラリアでパプアニューギニア産コーヒー豆の入手が難しくなって久しい。

続きを読む
企画・特集
第4回　モダンオーストラリアン・メニューに並ぶ日本の食材
2016年11月25日

Wood roasted split prawns, dashi &amp garlic butter, lime (glass brasserie)

前回バーガーの記事でご紹介した、オーストラリア有数のトップシェフ、ニール・ペリー氏率いるシドニーの高級レストラン運営会社ロックプールグループのバーガー専門店「バーガープロジェクト」。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第67品　ヘルシー・ウォリアーのグミキャンディー
2016年11月25日

オーストラリアの食品業界では、これまでとは違いパッケージや商品名に凝り始めているようです。

続きを読む
企画・特集
第60回　継続は力なり！シドニーで２度目の埼玉県物産展
2016年11月18日

吉川市の中原市長（左）と同市役所の小島慎平氏

ヒルトン・ホテル・シドニーで先月、シドニーで２度目となる「埼玉県物産＆ツーリズム展2016」が開かれた。

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第66品　「ニューカッスルズ・プディング・レディーのカスタードソース」
2016年11月18日

とろりとしたカスタードソースでメリークリスマス

クリスマスが近づき、街も華やいできました。

続きを読む
企画・特集
第13回　福島県産品がオーストラリアに上陸？物産展を見て
2016年11月18日

パース領事公邸で先月、福島県の観光・物産セミナーが行われました。

続きを読む
ことの葉
長い昼食
2016年11月18日

子どもが通う小学校主催の「ロング・ランチ」に参加してみた。

続きを読む