第9回 日本の高級果物が中国で“普通の果物”になるまで（3）新着!!
中国に流出した日本の果物は、当初は往々にして高級果物として売り出されるものの、最終的には“普通の果物”になってしまうケースが少なくない。日本の高級ブドウ「シャインマスカット」もその１つであり、上海では現在、信じられないほ […]
世界最大級の日本の食と文化イベント、シドニーで大盛況新着!!
日本の食と文化を発信する世界最大級の日本イベント「Japan StrEat Party（ジャパン・ストリート・パーティー）」が９月24－27日の４日間、シドニーのイベント会場Carriageworksで初開催された。入場 […]
第568品 レッドロック・デリのペスト味スナックパック新着!!
仕事休憩や外出時のスナック用、子供のお弁当用に、パッケージされているセイボリー（甘くない）スナック菓子がオーストラリアでも最近増えてきた気がします。お馴染みのオーストラリアのチップスブランド「レッドロック・デリ」が出して […]
オセアニア農業の歩み「移民削減へ！労働党の強い姿勢」新着!!
トップ記事では、燃料価格の高騰と人手不足によって、食品価格に上昇圧力がかかっている状況を取り上げました。農業界から強い反発が出ることが予想される中、労働党政権がワーキングホリデービザ（査証）の制限に踏み込んだことには、驚 […]
ことの葉「ハーブ料理」新着!!
オージーのわがパートナーと買い物に行くと、タイムやローズマリー、レモングラスなどの西洋ハーブを必ずかごに入れる。そのたびに筆者は「今日は何か手の込んだ料理を作る気なのか」と身構える。 日本人の筆者にとって、ハーブはオーブ […]
ウェルスのトリビア新着!!
オーストラリアでファストフード大手各社が、奇抜なフレーバーの飲料を相次ぎ投入しています。ＫＦＣはサンドイッチの具材としてよくみかけるある食べ物をテーマにしたドリンクを販売。一体何の食べ物が使われているでしょうか？（答えは […]
先週末に行われた世界最大級の日本イベント「Japan StrEat Party」では、マグロの解体ショーも実施（ウェルス編集部）新着!!
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収穫期に高コストが直撃 食料品価格に上昇圧力新着!!
農産物の収穫期を迎えるオーストラリアで、人手不足と燃料高という２つのコスト上昇圧力が農業現場を直撃し、食品価格を押し上げる懸念が強まっている。ディーゼル価格の急騰で農作業や農産物輸送のコストが膨らむ中、連邦政府はワーキン […]
豪カノーラ輸出、今年度は過去最高へ新着!!
オーストラリアの2026／27年度（９月期）のカノーラ輸出量が、過去最高の655万トンに達する見通しだ。穀物情報企業ラックストックによると、国内の豊作予想に加え、欧州などで供給が引き締まっていることが背景にある。グレイン […]