地声人語 － vol.742
ウェルス編集部■抹茶飲料が席巻するシドニーですが、とあるカフェで、「マッシュルーム・コーヒー」なるものを発見しました。次のブームを狙う攻めの一杯か？と、冒険心で注文。が、カップの中にあったのは、きのことコーヒーが一歩も歩み寄ることなく、それぞれに主張する液体。その不協和音から、流行を生み出す難しさを思い知りました。（猫山）
■日本拉麺が席巻するメルボルンですが、とある日本食レストランでラーメンの上にソフトクリームをそのままどかん！と乗せたゲテモノメニューを見ました。どうやって食べるのか聞くと、ぐちゃぐちゃと混ぜて食べるのだそう…。スープとクリームが強制的に歩み寄らされてました。マッチングの悲惨さを思い知りました。（西嵐）
■本格和食が席巻するニューヨークですが、なぜかテイクアウト店で寿司ドーナツという斬新なメニューが登場しました。白いご飯が名前の通りドーナツのような形に成形されており、その上にサーモンやマグロなどがのせられています。ＳＮＳ映えすることから日本でも話題です。何でも受け入れる日本の器の広さを思い知りました。（鮎子）
